柚子叶是什么?柚子叶是芸香科植物柚(Citrusmaxima(Burm.)Merr.)的干燥叶。它不仅是常见的食材，还具有很好的药用和保健作用[[18]]。柚子叶富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、P、钙、磷、镁、钠等对人体有益的营养[][][9]]。有了这些营养元素，柚子叶补充营养，促进代谢，排毒效果出众。柚子叶的功效中医认为，柚子叶味辛、苦，性温。可用于治疗乳腺炎、扁桃体炎、中耳炎等疾病，对糖尿病和心血管疾病患者也有效[][[4]][[6]]。[][5]]柚子叶还能健脾和胃。葡萄柚叶含有芳醇芳醇、阿醇、橙法醇、香茅醇、柠檬醛、醋酸芳醇等成分[[8]][[12]]。这些成分不仅可以预防心血管疾病，还可以抑制体内的氧化反应，软化血管，清除血液中的胆固醇。预防常见疾病，如高血脂和高血压[[14]]。柚子叶的其他用途柚子叶除了药用和保健作用外，还可以提取芳香精油，具有芳香性和药理效果，在医疗和香料领域有着广阔的应用前景[[15]]。葡萄柚叶在中国有传统用途，人们常用来洗手、洗脸或淋浴，以保健康、驱邪[[13]][16]][[23]。柚子叶不仅是营养丰富的食材，还具有多种药用和保健功效，是一种很有利用价值的天然资源。