金手镯里面并不一定都会刻“sf999”。根据证据，sf999的含义主要是表示含银量为999‰，而不是黄金的纯度标志[]。黄金首饰上通常会刻有其他字母或符号来表示材料和纯度，例如“999”表示纯度为99.9的黄金[[8]]。因此，金手镯里面不一定都会刻“sf999”。