贵州珍酒是中国著名的白酒品牌,隶属于贵州珍酒酿酒有限公司,创建于1975年,产于中国酱香型白酒核心产区贵州遵义。珍酒以其独特的酿造工艺和优质的原材料,被誉为“酒中珍品”。
历史背景珍酒的诞生与贵州茅台酒有着深厚的渊源。1958年,毛主席提出“茅台酒生产要上万吨”的号召,由此揭开了珍酒传奇故事的序幕。1975年,周恩来总理再次提出“生产万吨茅台酒”的提案,并启动了“贵州茅台酒易地生产试验”项目,这便是珍酒的前身。经过多次试验和探索,1985年,珍酒通过国家最高级别的鉴定,正式定名为“珍酒”。
产品特点珍酒采用优质高粱和小麦为原料,配以当地甘冽泉水,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺,经过长期窖藏和精心勾兑而成。其特点是酱香突出,优雅圆润,纯厚味长,空杯留香持久。
文化活动珍酒积极通过高端品鉴会和文创产品等方式,推广其品牌文化。例如,贵州珍酒在多个城市举办了“珍酒.传奇夜宴”高端品鉴会,邀请经销商、媒体和公司高管,通过美酒美食和历史创意的融合,展示其匠心品质和品牌张力。此外,珍酒还与中国航天合作,推出航天联名文创产品,进一步讲好珍酒传奇故事,传播“传奇酱香”的理念。
品牌定位珍酒被誉为“酒中珍品”,是白酒业内唯一的国家级重点科研项目,也是除茅台外唯一由原茅台厂长和技术骨干酿造出来的优质酱香酒,更是唯一由党和国家领导人命名的白酒。这些独特的背景和品质,使珍酒在白酒市场上占据重要地位。
总的来说,贵州珍酒不仅以其优质的酿造工艺和独特的风味著称,还通过丰富的文化活动和品牌策略,不断巩固和提升其在消费者心中的地位。
贵州珍酒:匠心传承,酿造传奇
贵州珍酒,源于1975年的国家“六五”重点科技攻关项目“易地茅台生产试验”,历经数十载的匠心传承,已成为中国白酒行业的传奇。本文将带您走进贵州珍酒的传奇故事,感受其独特的酿造工艺和深厚的历史底蕴。
贵州珍酒的诞生,源于一个伟大的梦想。1958年,我国伟人提出“茅台万吨”的美好夙愿,希望茅台酒产量能够达到万吨。1975年,第四届全国人大一次会议上,周恩来总理再次提出落实主席指示,提案“茅台酒易地生产试验”项目,经全国人大表决通过。这一项目,旨在探索茅台酒在异地生产的可能性,为茅台酒的产量提升提供技术支持。
贵州珍酒传承了茅台酒的酿造工艺,采用优质小麦和红缨子糯高粱为原料,配以当地甘冽的山泉水,经过独特的酿造工艺,酿造出醇厚、圆润、回味悠长的酱香型白酒。珍酒的酿造过程,包括选粮、制曲、发酵、蒸馏、陈酿等多个环节,每个环节都严格把控,确保产品质量。
贵州珍酒始终坚持匠心传承,汇聚了一批酿酒精英,如原茅台酒厂长郑光先、原副总工程师杨仁勉、总酒师张支云等28位酿酒大师。他们凭借丰富的经验和精湛的技艺,将珍酒的酿造工艺发扬光大,为珍酒的品质提供了有力保障。
贵州珍酒自诞生以来,屡获殊荣。其高端产品珍三十,曾举办过一次活动,邀请专业人士进行盲品,以其酱陈香突出、醇厚圆润、回味悠长、空杯留香持久等特点,得到众多嘉宾的广泛好评。珍酒还曾获得“中国白酒工业协会科技进步奖”、“中国白酒工业协会优质产品奖”等多项荣誉。
贵州珍酒在品牌发展方面,始终坚持创新与传承相结合。近年来,珍酒加大了市场推广力度,积极参与各类展会和品鉴活动,提升品牌知名度和美誉度。同时,珍酒还积极拓展海外市场,将中国酱香白酒推向世界。
2021年,贵州珍酒荣归故乡,在茅台镇设立生产基地,标志着贵州珍酒的发展迈上了新的台阶。金东珍酒庄园项目,作为珍酒未来一个时期实现高质量发展的重要举措,将助力珍酒品牌走向顶流。该项目不仅包括酿酒基地,还包含酱酒博物馆、展览馆、接待和品酒中心,为游客提供全方位的体验。
2024年,贵州珍酒·郑光先酒文化馆成功开幕,成为全国首家以郑光先名字命名的酒文化馆。该馆旨在传承和发扬郑光先的文化和酿酒技艺,让更多人了解贵州酒业和郑光先的事迹,感受酿酒文化的深度。
贵州珍酒,历经数十载的匠心传承,已成为中国白酒行业的传奇。在未来的发展中,贵州珍酒将继续秉承匠心精神,不断提升产品质量,拓展市场,为消费者带来更多优质的酱香白酒。相信在不久的将来,贵州珍酒必将成为中国白酒行业的顶流品牌。